Un blend armonico che cattura l’essenza delle colline trapanesi. Il Tasari Inzolia Viognier si distingue per freschezza e un bouquet floreale ricco, sostenuto da una sapidità marina tipica del territorio. Vendemmia precoce a fine agosto, criomacerazione di 4 ore e fermentazione termocontrollata (16-18°C). Affina tre mesi in acciaio per preservare integrità e fragranza. Equilibrato e versatile, perfetto per chi cerca un bianco contemporaneo e vibrante.

Raffinato, con note croccanti di frutta gialla e corredo floreale.

In bocca quasi secco, morbido, con debole alcolicità. Un vino diretto ed equilibrato dotato di un’incantevole sapidità che esalta le caratteristiche varietali.

Accompagna egregiamente qualsiasi piatto a base di pesce, dall’aperitivo al secondo, bene anche con carni magre. Ideale accostato a molluschi e crostacei, esaltante con la frittura.