Calici in festa da Caruso & Minini per l’uscita di Ansò, un vino elegante, fruttato e che racchiude la magia dell’estate in ogni sorso; un bianco frizzante, vivace, che esprime il giusto equilibrio tra acidità e sapidità, con piacevoli note di pera bianca e pesca gialla. 

Ansò è un blend di uve Inzolia e Viognier coltivate sulle ventilate colline di Salemi, e raccolte manualmente nel mese di settembre. La criomacerazione avviene in vinificatori di acciaio alla temperatura controllata di 8°-10° C, si continua con la maturazione sui lieviti per 4 mesi e un accurato affinamento in acciaio. Il risultato è un’esplosione di freschezza, una danza di profumi mediterranei, che ben si accompagnano per un primo a base di pesce o un aperitivo al tramonto. Un’etichetta giovane e con la quale l’azienda marsalese brinda alla luce del sole e delle stelle, la stessa che si riflette nella veste grafica della bottiglia con l’inconfondibile firma del Laboratorio Zanzara, partner della cantina; una collaborazione ormai consolidata che fa dei vini di Caruso & Minini un’occasione speciale per celebrare la vita!